Süt Nasıl Bir Tencerede Kaynatılır?
-İdeal olanı, temiz çelik tencerede (içerisinde deterjan veya yemek kalıntısı olmayan) kaynatmak gerekmektedir.
Süt Nasıl Kaynatılmalı?
- 92 dereceye kadar, 1-2 taşım kaynatmak lazımdır.
- Taşmasını ve dibine tutmasını engellemek için tencereye porselen çay tabağı atmanız gerekmektedir.
- Dibine tutmaması için 5 dakikada bir karıştırılmalıdır.
Süt Mayası Nasıl Hazırlanmalı?
-Evde doğal yapılmış yoğurttan(kara mayalı), 5 litre süte 80 cc yaklaşık yarım çay bardağı olacak şekilde mayalamak mümkündür.